能登黄金アジは水揚げ直後にすぐ船内の氷水で冷やされるため、考えられる最高の鮮度が保たれています。
石川県能登半島で獲れるアジには、マアジの種類でも黄アジが多く、ぷっくりと肥え脂がのっているその姿は、まるで黄金色のアジのようです。
セリを通すことなく、船から直接買い付ける活アジは、通常のアジに比べて鮮度も味も段違いなんです
ランチタイムは11:30~14:30まで(LO14:00)
平日ディナータイムは17:30~21:00閉店(LO20:30)
土日祝ディナータイムは17:30~21:30閉店(LO21:00)
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